Hozzávalók (2 rúdhoz): 4 lap rétestészta, 40 dkg főzőtök, 20 dkg porcukor, 10 dkg darált mák, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, 1 tojás, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só

Elkészítése:

A darált mákot összekeverjük a tejföllel, reszelt citromhéjjal, porcukorral, sóval, majd hozzáadjuk a gyalult főzőtököt. Jól összekeverjük, és megkóstoljuk, elég édes-e (csak édesen jó!).

Az előkészített réteslapokat (kettőt egymásra téve) kevés olvasztott vajjal meglocsoljuk, és a felvert tojással bekenjük. Ezután rákenjük a tökös-mákos tölteléket, majd összecsavarva kikent sütőlemezre tesszük. A másik rétest is ugyanígy csináljuk. Mindkettő tetejét meglocsoljuk az olvasztott vajjal, és előmelegített, forró sütőbe téve, közepes lángon megsütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük, és porcukorral vagy anélkül kínáljuk.

RÉTES