CSIRKEMELL : Tejszínes csirkemell (Szabó Zsófi - Hal a tortán) |
Tejszínes csirkemell (Szabó Zsófi - Hal a tortán)
2010.03.14. 13:10
Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 3 tojás, 70 dkg sajt, majdnem 1 liter tejszín (annyi kell, hogy ellepje a csirkét a tepsiben)
Elkészítés:
A csirkemellet megforgatjuk lisztben és tojásban.
A tepsit kivajazzuk, és a húst belerakjuk, sajtot teszünk a tetejére, és kevés sót teszünk rá utólag, majd rétegezzük. Ismételjük ezeket, amíg a tepsi megtelik. A végén a sajtréteg van.
Ráöntjük az összes tejszínt. Másfél órát sütjük fólia alatt, majd fólia nélkül megpirítjuk a tetejét.
Köretnek narancsos rizst (a főtt rizsbe narancsokat szeletelünk) és káposztasalátát adunk mellé.
|