LÁNGOS : Zabpelyhes krumplilángos |
Zabpelyhes krumplilángos
Hozzávalók: 75 dkg nyers burgonya, 2 nagy fej vöröshagyma, 5 evőkanál zabpehely, 2 tojás, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, olaj a sütéshez
Elkészítés:
A burgonyát nyersen meghámozom és az almareszelő durva fokán lereszelem.
Ezután összekeverem a felvert tojással, a zabpehellyel, a megtisztított és nagyon finomra aprított vöröshagymával, a sóval és a borssal.
A masszát fél óráig hagyom állni, majd evőkanállal kiszaggatva félujjnyi, forró olajra teszem, és mindkét oldalát pirosra sütöm.
Kapros vagy fokhagymás tejföllel megkenve az igazi.
|