Sajtos burgonyapüré
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 4 dl tej, 15 dkg trappista sajt, 5 dkg vaj, só
Elkészítése:
A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük.
A tejet, a kockára vágott trappista sajtot és a vajat lassú tűzőn majdnem forrásig melegítjük, majd eldolgozzuk a főtt áttört burgonyával. Habosra keverjük, sóval ízesítjük.
|