Angol rizs
Hozzávalók: rizs, debreceni, mazsola, mandula, só, őrölt bors, sáfrány, olaj
Elkészítése:
A rizst és a kockákra vágott debrecenit kevés olajon megfuttatjuk, sózzuk, borsozzuk és kétszer annyi vízzel, mint a rizs, felengedjük. Amikor már majdnem megpuhult, akkor hozzáadjuk a mazsolát, a héjától megtisztított és kis kockákra vágott mandulát, kevés sáfrányt. Pár percig fedő alatt együtt pároljuk.
Ünnepi köretként tálaljuk.
|