Rántott burgonya
Hozzávalók 2 személyre: 50 dkg burgonya, vaj, tej, só, őrölt bors, 2 tojássárgája, liszt, olaj
Elkészítése:
Fél kg burgonyából az átlagosnál keményebb burgonyapürét készítünk. Elkeverjük csipetnyi borssal és két tojássárgájával.
Amikor kihűlt, szeleteket formázunk belőle és lisztbe forgatjuk, majd forró zsiradékban kisütjük.
|