Hozzávalók: személyenként 2 szelet lazacfilé, 2 gerezd fokhagyma, tej az áztatáshoz, só, bors, bacon szalonna csíkok, kevés olaj

Elkészítése:

A lazacfilét besózzuk, bedörzsöljük a zúzott fokhagymával majd leöntjük annyi tejjel, ami ellepi. Ebben pácoljuk 30 percet.

A sütőedényt olajjal kikenjük, a szeleteket egymás mellé tesszük. Sóval , borssal, és a tejből kiszűrt fokhagymával fűszerezzük. Minden szeletet beborítunk 2 bacon szelettel. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal. Forró sütőben 25 perc alatt készre sütjük.

Vajas burgonyával és fokhagymás joghurtmártással kínáljuk.