Hozzávalók 4 személyre: A krokettekhez: 1 citrom, 20 dkg hal, 20 dkg zöldbab, 6 bazsalikomlevél, 16 salátalevél, 1 kávéskanál curry, 1 kávéskanál barnacukor, 2 evőkanál olaj, 1 tojás, őrölt bors, só. A szószhoz: 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj, 4 evőkanál szójaszósz, 4 evőkanál édes-savanyú szósz

Elkészítése:

A szószhoz a zúzott fokhagymát olajban megfuttatjuk, majd belekeverjük a kétféle szószt, és félretesszük.

A krokettekhez a citrom héját lereszeljük, a halat kis kockákra, a bazsalikomot apróra vágjuk. A zöldbabot sós vízben megfőzzük, és lecsöpögtetjük.

A halat és a babot finomra turmixoljuk, majd belekeverjük a citromhéjat, a curryt, a tojást, a borsot, a cukrot, és az olajban megsütjük. Papírtörlővel a zsiradékot leitatjuk.

Minden golyót 1-1 salátalevélbe csomagolunk, és a szószba téve tálaljuk.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés