Citromos karotta
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg sárgarépa, 1 zöldcitrom (vagy citrom), olívaolaj, só, bors, friss citromfű
Elkészítése:
A sárgarépát reszeld le, sóval, borssal ízesítsd. A zöldcitrom héját reszeld bele, és facsard hozzá a levét. A citromfüvet vágd finomra, és az olívaolajjal együtt keverd a karottához. A salátát egy órát hagyd állni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
Fogyaszthatod köretként, például füstölt pisztráng mellé vagy önálló fogásként.
|