Hozzávalók 4 személyre: 2,5 dl tej, 3 tojás, 3 ek. liszt, 5 dkg vaníliás porcukor, 1 vaníliarúd, 1-2 dkg vaj

Elkészítése:

A tejet a liszttel hidegen simára keverjük, majd hozzáadunk egy felhasított vaníliarudat, és gyenge tűzön addig kevergetjük, amíg az edény falától el nem válik. Ezután langyosra hűtjük.

Hozzáadunk 1 dkg vajat, lassanként a vaníliás porcukrot, és egyenként a tojások sárgáját. Jól összedolgozzuk, majd óvatosan elkeverjük a tojásfehérjékből vert habbal. Vajjal kikent formába öntjük, és sütőben, vízgőzön dermesztjük.

Borsodóval, csokoládémártással vagy sűrű málnaszörppel tálaljuk.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés