Túrós-csokis muffin
Hozzávalók: 15 dkg margarin, 30 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 4 tojás, 2,5 dl tejföl, 50 dkg rétesliszt, 1 csomag sütőpor, 20 dkg áttört túró, csipet só, 5 dkg csoki apró darabokra törve + csoki a mázhoz (kb. 10 dkg)
Elkészítése:
A margarint habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, tojássárgákkal, tejföllel, túróval.
A lisztbe keverjük a sütőport, beletörjük vagy belereszeljük a csokit. A tojásfehérjéket habbá verjük, beleforgatjuk a masszába. Végül a lisztes keveréket is belekeverjük.
Muffinformákba kanalazzuk. Előmelegített sütőbe tesszük, közepes lángon kb. 25 perc alatt megsütjük. Amikor kicsit kihűlt, csokimázzal bevonjuk.
|