Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg sárgarépa, 1 tojássárgája, 1 dl tejszín, 2 dkg vaj, só, petrezselyemzöld, liszt, tej, őrölt bors, citromlé, zsemle

Elkészítése:

30 dkg tisztított sárgarépát kis rudakra vágva 7 dl sós vízben fél csomag petrezselyemmel puhára főzünk.

Ha megpuhult, akkor 2 dl tejes habarással besűrítjük. Kevés törött borssal, sóval, pár csepp citromlével ízesítjük.

Elkeverjük 1 tojássárgájával ízesített 1 dl tejszínnel és 2 dkg vajjal, majd mixerrel pürésítjük.

Csészékben, pirított zsemlekockákkal megszórva tálaljuk

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés