Vegyes káposztasaláta
Hozzávalók: fél fej vöröskáposzta, fél fej fehérkáposzta, ecet, olaj, cukor, 4 zöldpaprika, 4 paradicsom, feketebors, köménymag, só
Elkészítése:
Ízlés szerint elkészitjük vizből, ecetből, olajból, cukorból, sóból a salátalevet, és ebben főzzük ki a vékony metéltre vágott káposztát (előbb a fehéret, aztán a vöröset), végül a vékony karikára vágott zöldpaprikát.
A fehérkáposztát a tál közepére tesszük, köré a vöröset, meghintjük köménymaggal, legkívülre rakjuk a paprikát, és a paradicsommal díszitjük. Utóbbit kissé megszórjuk sóval és borssal.
|