Hozzávalók 4 személyre: 4 csirkemellfilé, só, bors, csirke fûszerkeverék, 2 közepes barack (megsütni roston), 40 dkg saláta mix, 20 dkg feta sajt. Az öntethez: 2 evôkanál olívaolaj, fûszeres ecet, 2 teáskanál friss gyömbér, 1 teáskanál rozmaring, 1/4 teáskanál vörös bors, 1 csomag édesítô, 1/4 teáskanál só

Elkészítés:

A csirkét befûszerezzük, és kevés olajon vagy rostlapon kisütjük. A barackot is kisütjük a csirkemellel együtt.

A dressinghez valókat összekeverjük (ehhez tökéletesen megfelel egy tiszta és üres befôttesüveg), és a salátára öntjük.