Zöldbabos raguleves
Hozzávalók: 1 cs. csirkeaprólék, 50 dkg zöldbab, 1 dl tejföl, só, citromlé, kis cukor, 1 ek. liszt, babérlevél, zellerlevél, petrezselyemzöld
Elkészítés:
A csirkeaprólékot kb. 1,5 l, babér- és zellerlevéllel, petrezselyemzölddel ízesített vízben puhára főzzük, a léből kiszedjük.
Levébe tesszük a darabolt zöldbabot, sóval, citromlével, kis cukorral ízesítjük, megfőzzük. Ha megpuhult, a tejfölt és a lisztet elkeverve behabarjuk a levest.
Beletesszük a húst és felfőzzük.
|