1 kg hosszú szeletekre vágott zöldpaprikát, 15-20 dkg karikákra vágott vöröshagymát egyszerre teszünk rá 4-5 evőkanál forró olajra, és lassan megpirítjuk, sózzuk.

Hozzáteszünk negyed kg paradicsomot, tovább puhítjuk, és végül ráöntünk 4-5 db villával felvert tojást vagy jó sok kolbász- és virslikarikát teszünk bele… Vagy mindkettőt.