Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg lisztes burgonya, 1 l zöldségerőleves (kockából), 10 dkg gomba, 6 dkg vaj, 3 dkg liszt, 1 mk. őrölt majoránna, ½ dl tejszín, 1 tojássárgája

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. A levesben félpuhára főzzük.

Felforrósítunk 2 deka vajat, és a felszeletelt gombát megfuttatjuk benne.

Megforrósítjuk a többi vajat, megpirítjuk benne a lisztet. Felöntjük a levessel. Hozzátesszük a gombát, a majoránnát, sózzuk, összefőzzük.

A tejszínben kikeverjük a tojássárgáját.

Összeturmixoljuk a levest, belekeverjük a tejszínt, és összemelegítjük, de már nem forraljuk.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés