Mogyorókrémes suhajda
Hozzávalók: 25 dkg tejcsokoládé; a töltelékhez: 15 dkg cukor, 1 dl tej, 2,5 dkg étcsokoládé, 12 dkg vaj, 5 dkg darált, pörkölt mogyoró, minyonpapír
Elkészítése:
A minyonpapírokat megkenjük az előzőleg vízgőzön felolvasztott tejcsokoládéval. Betesszük a hűtőbe.
A tejet felforraljuk, hozzáadjuk az étcsokoládét, és kevergetve felolvasztjuk benne. A tűzről levéve hozzáadjuk a puha vajat és a mogyorót.
A csokoládés minyonpapírokba kanalazzuk a mogyorós tölteléket, bevonjuk a maradék csokoládéval, és visszatesszük a hűtőbe.
|