Ribizliszörp
Hozzávalók: 1 kg ribizli, 25 dkg meggy, cukor
Elkészítése:
Megtisztítjuk a gyümölcsöket, alaposan megmossuk. A meggyet kimagozzuk.
Összeturmixoljuk őket, és egy edényben, hűvös helyen egy napig pihentetjük.
Másnap leszűrjük, megmérjük a gyümölcslevet, és ugyanannyi súlyú cukorral felforraljuk.
20 percig közepes lángon főzzük, leszedjük a habját, majd üvegekbe töltjük, és azonnal lezárjuk.
|