SZÖRP : Rostos őszibarackszörp |
Rostos őszibarackszörp
Hozzávalók: 2 kg őszibarackhús, 6 dl víz, 50 dkg cukor, szalicil
Elkészítése:
Az érett barackot lehéjazzuk, kimagozzuk. A gyümölcshúst szitán áttörjük vagy ledaráljuk.
A péphez vízben felforralunk fél kiló cukrot. Összekeverjük, üvegekbe töltjük, majd rászórunk egy kevés szalicilt.
Forró vízben - a forrástól számítva - 30 percig gőzöljük, és a vízben hagyjuk kihűlni.
|