Elkészítése:

 

Az uborkát megmossuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

 

A kaprot és a snidlinget finomra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk.

 

A joghurtot keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a lereszelt uborkát, a finomra vágott fűszereket, a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és jól elkeverjük. Hűtőbe tesszük.

 

Tálaláskor friss kaporral megszórjuk.

 

Az uborka helyett bármilyen egyéb zöldségfélét is használhatunk, a fűszerek sorát bővíthetjük tárkonnyal, bazsalikommal vagy éppen azzal, ami ízlésünknek megfelel.