Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg főtt halfilé, 45 dkg főtt krumpli, 15 dkg savanyú uborka, 2 közepes alma (25 dkg), 2 főtt tojás, 7 ek. majonéz, 1 púpozott ek. mustár, 1 csapott ek. porcukor, 1 mk. só, 1 citrom leve

Elkészítése:

A halat és a megtisztított főtt krumplit az uborkával, az almával és a főtt tojással együtt vékony csíkokra vágjuk.

A majonézt a mustárral és a porcukorral ízesítjük, megsózzuk, majd a citrom levét is belecsöpögtetjük.

Az előkészített hozzávalókat beleforgatjuk, végül lefedve, rövid időre a hűtőszekrénybe tesszük.