Elkészítése:

 

A lehetőleg egyforma nagyságú krumplikat sós vízben héjában megfőzzük.

 

Ha megfőtt, megtisztítjuk, félbevágjuk és közepüket kiskanállal kivájjuk.

 

A kivájt részt elkeverjük a májkrémmel, a tojásokkal, a felaprított petrezselyemzölddel, megsózzuk és megtöltjük a krumplikat.

 

Margarinnal kikent tűzálló tálba rakjuk, és az olvasztott margarinnal elkevert tejföllel megöntözve a sütőben átsütjük.