Hozzávalók 4 személyre: 1 evőkanál porcukor, 1/2 dl olívaolaj, 1 póréhagyma, 2 lilahagyma, 30 dkg nagy szemű bab, 5 dkg kukorica, 10 dkg paradicsom, 1 citrom, 1 evőkanál ecet, 1 babérlevél, só, bors

A beáztatott babot friss vízben, babérlevéllel főzd puhára, tegyél bele kevés sót.

Vágd a pórét karikára, a paradicsomot kockára, a hagymát vékony szeletekre.

A megfőzőtt kukoricát hűtsd ki, és keverd el a babbal és a hagymával.

Készítsd el a salátaöntetet - a citrom levéből és az ecetből, porcukor, só, bors és olaj hozzáadásával - és öntsd rá a salátára.