Hozzávalók: 4 nagy alma, 4 tojás, 12 dkg cukor, 10 dkg darált dió, citromhéj, fahéj, szegfűszeg, margarin (az edény kikenéséhez)

Elkészítése:

A megmosott, meghámozott almákat vágd cikkekre, magházukat kanalazd ki, 2 dkg cukorral, citromhéjjal, fahéjjal és a szegfűszeggel ízesítve főzd puhára, levét csurgasd le. Tedd margarinnal kikent tűzálló tálba.

A tojások sárgáját a maradék cukorral keverd habosra, add hozzá a darált diót és a fehérjéből készített kemény habot, és helyezd az almára. Forró sütőbe téve süsd meg, melegen tálald.

TORTA, TORTÁCSKA