Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg sovány sertéscomb, 2 közepes szál sárgarépa, 2 közepes szál fehérrépa, 1 nagyobb zellergumó, 1 cs. petrezselyemzöld, 2 ek. olaj, 2 ek. liszt, só

Elkészítése:

A húst apró kockákra vágjuk és 5 dl hideg, sós vízben felforraljuk. A zöldséget egyforma vékony hasábokra vágjuk és beletesszük a hús levébe. Fedő alatt főzzük.

A zsiradékkal és a liszttel világos rántást készítünk, beleszórjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet és felengedjük a hús főzéséhez használt lével. Jól kiforraljuk, és ízlés szerint sózzuk.

Rizibizivel tálaljuk.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés