Elkészítése:

 

Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.

 

A lisztet elmorzsoljuk a ledarált tepertővel és a zsírral, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sót, a borsot, végül a felfuttatott élesztőt is. Jól kidolgozzuk, majd egy órát pihentetjük.

 

Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd 10 x 10 cm-es négyzetekre vágjuk.

 

A közepébe diónyi szilvalekvárt teszünk és összehajtjuk.

 

A tetejét megkenjük tojássárgájával és jó meleg sütőben megsütjük.