Pilisi paradicsom
Hozzávalók: paradicsom, sajt, tejföl, tojássárgája, vöröshagyma, vaj, só, őrölt bors, petrezselyemzöld
Elkészítése:
A finomra vágott vöröshagymát vajon megpároljuk. Közben a tepsit is kivajazzuk, az aljára paradicsomkarikákat helyezünk, amit sózunk, borsozunk, finomra vágott petrezselyemmel meghintünk. Erre jön egy réteg párolt vöröshagyma és reszelt sajt, újra paradicsom, majd vöröshagyma és sajt következik. A legfelső réteg paradicsom legyen, amit áthúzunk tojássárgájával és reszelt sajttal elkevert tejföllel. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
Köretként, de önálló ételként is tálalhatjuk.
|