Calvados burgonya
Hozzávalók: burgonya, alma, tejföl, majonéz, vaj, só
Elkészítése:
Az egészben megfőtt és tisztított burgonyákat hosszában félbevágjuk és üregeket vájunk ki belőlük. Sózzuk. Megtöltjük a reszelt alma, a tejföl és a tubusos majonéz keverékével.
A kivajazott tűzálló edény aljára a burgonyaforgácsokat, majd erre a töltött burgonyákat helyezzük. Tejföllel áthúzzuk, vajat morzsolunk rá és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
|