Veres-féle kedvenc husi (Cseke Katinka - Hal a tortán)
Hozzávalók: 1 kg csont nélküli sertéskaraj, 1 zacskó flekken fűszerkeverék, 10 dkg vaj, 20 dkg sertészsír
Elkészítése:
1 cm-es szeletekre vágjuk a karajt, majd kiklopfoljuk és flekken fűszersóval megszórjuk.
A zsírt és a vajat felolvasztjuk és ebben sütjük ki a húst.
Miután mind kisütöttük, visszarakjuk őket az edénybe, felengedjük 1 dl vízzel és 5 percig pároljuk.
|