OLASZ : Olasz szalonnás tészta |
Olasz szalonnás tészta
Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg makaróni, 20 dkg húsos szalonna, 3 ek. olaj, 2 dl tejszín, 5 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, 15 dkg reszelt sajt, só, bors
Elkészítése:
A vajon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát, és rádobjuk az apróra felkockázott szalonnát.
A tésztát bő, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, tűzálló tálba tesszük, és beleforgatjuk a szalonnát.
A tojást felverjük a tejszínnel, belekeverjük a reszelt sajtot, és a tésztára öntjük.
Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
|