Elkészítése:

 

A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Óvatosan hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és a lisztet. A masszát egy kizsírozott, belisztezett tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

 

Porcukorral megszórt konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt, és a konyharuha segítségével szorosan feltekerjük. Betakarjuk egy benedvesített konyharuhával és hagyjuk kihűlni.

 

A cukorból kevés vízzel szirupot főzünk. Ráöntjük a mogyoróra és hűlni hagyjuk.

 

Ekkor a margarint hozzáadva krémesre keverjük, végül beleforgatjuk a keményre vert tejszínhabot.

 

A kihűlt tésztát kitekerjük, megkenjük a krémmel, feltekerjük, és bevonjuk a mázzal. Ehhez a tejben felfőzzük a cukrot és a fehér csokoládét. Amikor besűrűsödött, hozzáadjuk a margarint és hűlésig kevergetjük.

 

A kész fatörzset villával megcifrázzuk.