Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg tofu, 15 dkg tojásmentes, teljes kiőrlésű lisztből készült tarhonya, 25 dkg sárgarépa, fél kígyóuborka, 1 csomag hagyma, 3 db kínaikellevél, a sárgarépa zöldje, 1 teáskanál pirospaprika, 1 evőkanál őrölt szezámmag, fél citrom leve, 5 evőkanál hidegen sajtolt olaj

A tofut vágd kockákra, kevés olajon pirítsd meg, majd hagyd kihűlni.

A tarhonyát főzd meg, szintén hagyd kihűlni.

A zöldséget aprítsd fel, a tofuval, és a tarhonyával keverd össze, végül öntsd le az olajból, citromléből, szezámmagból, pirospaprikából és apróra vágott sárgarépazöldből készített öntettel.