Elkészítése:

 

A krumplikat alaposan megmossuk, és alufóliába csomagolva tepsiben megsütjük.

 

Közben a vajban feloldott mézben megpirítjuk a meghámozott, felkarikázott hagymát, felöntjük a borral, és lassú tűzön addig sütjük, amíg elfő a leve.

 

A sült krumplikat hosszában bevágjuk, majd rászórjuk a felaprított sonkát és megsült hagymakarikákat. Salátával kínáljuk.

 

Krumpli helyett kis cukkinikkel is készíthetjük.