Hozzávalók 4 személyre: 5 dkg finomra és 5 dkg durvára őrölt mogyoró • 40 dkg mascarpone sajt • 4 tojássárgája • 15 dkg cukor • 2 kávéskanál nescafé • 2 dl tejszín

A durvára őrölt mogyorót serpenyőben pirítsd meg.

A tojássárgákat a cukorral keverd habosra, egy másik edényben pedig dolgozd simára a sajtot a kávéval és a finomra őrölt mogyoróval.

A sajtkrémhez add hozzá a cukros tojássárgákat, végül a habbá vert tejszínt.

Töltsd talpas poharakba, szórd meg pirított mogyoróval, és néhány órára tedd hűtőszekrénybe.