Hozzávalók:  4 tojás • 2-3 evőkanál zsemlemorzsa • 10 evőkanál darált dió • 4 evőkanál barna cukor • 4 evőkanál kakaó • 4 evőkanál tejszín • 1 evőkanál rum • 1 teáskanál sütőpor • kevés vaj • őrölt fahéj

Válaszd szét a tojásokat, majd a sárgáját keverd ki a cukorral.

A fehérjét verd kemény habbá.

A diót keverd a tojássárgájába, add hozzá a barna cukrot, a kakaót, a tejszínt és a rumot. Végül keverd bele a zsemlemorzsát, a sütőport és a fahéjat, majd forgasd bele a kemény habbá vert tojásfehérjét.

Vajazd ki a sütőformát, öntsd bele a tésztát, és süsd meg közepesen forró sütőben.

A szeleteléssel várj, amíg kihűl!