Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg érett paradicsom • 50 dkg zsenge tök • 40 dkg vöröshagyma • 2 gerezd zúzott fokhagyma • olaj • friss majoránna • bors • só

A hagymát vágd cikkekre, forró olajon pirítsd meg, majd tedd hőálló tálba.

A paradicsomot és a tököt szeleteld vékonyra, váltakozva rakd a tálba, szórd meg a finomra aprított majoránnával, a fokhagymával, sóval, borssal ízesítsd.

Tetejét kevéske olajjal locsold meg, majd előmelegített sütőben 40-50 percig süsd.

Önállóan vagy köretként is fogyasztható.