Hozzávalók 1 személyre: 4 dkg liszt, 2 tojás, 2 dl zsírszegény tej, 1 kiskanál olaj, 2 evőkanál édesítőszer, 40 dkg alma reszelve, citromhéj, őrölt fahéj, diétás csoki

A tojásokkal, a liszttel, csipet sóval, 4 evőkanál kinyomkodott reszelt almával készíts palacsintatésztát, és teflonsütőben süsd ki.

A maradék almát pici olajon párold meg, édesítsd, fahéjjal, citromhéjjal ízesítsd, és töltsd a palacsintákba.

Díszítheted diétás tejszínhabbal, csokiforgáccsal, gyümölccsel.