Lencseleves pirított kolbászkarikákkal
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg kolbász, 20 dkg lencse, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, babérlevél, 20 dkg leveszöldség, pirospaprika, liszt, olaj
Elkészítése:
A lencsét elkezdjük főzni vöröshagymával, fokhagymával, babérlevéllel. (Tehetünk bele füstölt húst is, ekkor vigyázzunk a sóval!)
Amikor már szinte teljesen megfőtt a lencse, adjuk hozzá a kockára vágott zöldségeket, majd ha azok is megpuhultak, zsemleszínű pirospaprikás rántással sűrítjük a levest.
Tálalásnál tejfelt adhatunk hozzá, és tegyünk bele pirított kolbászkarikákat.
|