A vöröshagyma vadon szinte mindenütt megterem, először Iránban kezdték termeszteni. Innen jutott el Egyiptomban már Kr. e. 1500-ban fogyasztották. Indiában viszont már kétezer éve gyógynövényként tartják számon a hagymát: szívbetegségek, reumatikus fájdalmak gyógyítására használták, de féregűző, vizelethajtó, étvágygerjesztő és vércukorszint-csökkentő hatása is van. Meghűléses betegségek idején is ajánlott a fogyasztása.

A hagyma elkészítése során gyakran csurog az ember könnye. Számos praktika létezik, amelyekkel megkímélheted magad a sírástól. 

• Gyakorlott háziasszonyok egyszerűen távol tartják magukat a hagymától, kinyújtott karral dolgoznak, és nem hajolnak szeletelés közben a hagymakarikák fölé.
• Szeletelheted a hagymát víz alatt, igaz ezzel a módszerrel az aroma egy része is elvész.
  A szájon át történő légzés vagy egy citromkarika, egy falat kenyér a szájban, egy kockacukor a fogak között szintén segít.
• Egyszerű és biztonságos megoldás, hogy szeletelés előtt a hagymát húsz percre a hűtőbe tesszed, mert így kevésbé párolog a benne levő illóolaj.
• Mértékkel fogyaszd mindig a hagymaféléket, mert ha sokat eszel bármelyikből, az túlzott gázképződést okoz a belekben.
• A gyomorfekélyes és a bélgyulladásban szenvedő betegek óvakodjanak a vöröshagyma fogyasztásától!
• A hagymának erőteljes – melegítő - hatása van, ezért lázas betegeknek nem célszerű adni.