Hozzávalók 4 személyre: 8 db kifli, 4 tojás, 25 dkg cukor, 5 dl tej, 1 tasak vaníliás cukor, 10 dkg dió, 3 dkg kakaó, 2 ek. baracklekvár, 2-3 dkg vaj, 5 dkg mazsola

 

Elkészítése:

 

15 deka cukorral kikeverjük a tojások sárgáját, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és felengedjük a tejjel. Belekeverjük az 1 cm-esre karikázott kifliket, majd mikor a tejet magába szívta, összekeverjük az 5 deka cukorral elkevert kakóval, a mazsolával és a durvára tört dióval.

 

Kivajazott tűzálló tálba öntjük, és a tetejére simítjuk a keményre vert tojások habjából, a baracklevárból és a maradék 5 deka cukorból készült keveréket. Lassú tűznél kisütjük.