EGYÉB : Sózott paradicsompaprika |
Sózott paradicsompaprika
Hozzávalók: paradicsompaprika, só
Elkészítése:
Szép húsos, piros színű paradicsompaprikát kicsumázunk, és megmérjük. Utána megdaráljuk, és minden kiló paprikához 25 deka sót számítva azzal alaposan összekeverjük. Kicsi üvegekbe töltjük, és lekötjük, vagy ha csavaros a teteje, rácsavarjuk. Télen ezzel sózzuk-ízesítjük a pörköltféléket és mindazokat az ételeket, amelyekbe nyáron zöldpaprika kerül.
Nemcsak ízesíti, de színezi is ételünket.
|