Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemell, rizsliszt/kukoricaliszt, 20 dkg reszelt sajt, 2-3 tojás, 2 dl tejföl, bors, só

Elkészítése:

A vékonyan felszeletelt csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, megforgatjuk lisztben, tojásban és reszelt sajtban.

A tepsi aljára tejfölt öntünk, erre tesszük rá a hússzeleteket, s addig sütjük közepes hőfokon, míg szép barna nem lesz a tetejükön a sajt.

Pulykamellből is elkészíthetjük ezt az ételt, de akkor kicsit több ideig kell sütni a húst.