Citromos almaleves
Hozzávalók 4 személyre: 4 db alma, 3 dl tejszín, 2 ek. liszt, 1/2 db citrom reszelt héja, 1 mk. szegfűszeg, 1 db egész fahéj, 1/2 rúd vanília, 2-4 ek. kristálycukor
Elkészítése:
Kevés vízben felforraljuk a citromot, szegfűszeget, reszelt citromhéjat, fahéjat, vaníliát. Hagyjuk kihűlni, majd szűrjük le.
A hámozott, magházától megtisztított almát cikkekre vágjuk. Feltesszük a fűszeres vízben főni és közben hozzáadjuk a cukrot.
A tejszínt és a lisztet simára elkeverjük néhány evőkanál forró levessel, majd folyamatosan keverve visszaöntjük a levesbe. Melegen és hidegen is fogyasztható.
|