Hozzávalók: 70 dkg halfilé, 80 dkg főtt burgonya, 2 tojás, 2 dl tejföl, 1 csokor kapor, só, 10 dkg reszelt trappista sajt, citromlé, 2 dkg vaj

Elkészítése:

Hagyjuk felolvadni a mélyhűtött halszeleteket. Öntözzük meg kevés citromlével, és egy óráig hagyjuk állni.

Vágjuk tenyérnyi darabokra, és sós vízben főzzük meg. Ezután tegyük kivajazott tepsibe, és rakjuk rá a vékony karikákra vágott főtt burgonyát, öntsük le a tejföl, a nyers tojások és az apróra vágott kapor megsózott keverékével, tetejét reszelt sajttal szórjuk meg, és sütőben süssük szép pirosra.