MAGYAR : Bihari sonkás-szilvás tekercsek |
Bihari sonkás-szilvás tekercsek
Hozzávalók: 6 szelet tarja, szeletelt trappista sajt, 6 szem szilva befőtt, 6 szelet sonka, 5 tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj
Kiklopfoljuk a tarját és az így kapott húsokra rátesszük a szeletelt sajtot, arra a szeletelt sonkát, egy szem szilvát (kettévágva) és az egészet feltekerjük.
A tekercseket hústűvel megtűzzük, a két végét leszúrjuk, majd bepanírozzuk és bő olajban kisütjük.
Amikor kisült, karikára szeleteljük és a tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
|