Hozzávalók:  7-8 db nagy bodzavirág, 3 l víz, 1-1,2 kg cukor, 2-3 db citrom, 25-50 db citrompótló, tartósítószer

A citromokat megmossuk és felkarikázzuk.

Egy 5 l-es üvegbe (vagy edénybe) 3 l vizet öntünk és elkeverünk benne egy kis kanálnyi tartósítószert.

Beletesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat úgy, hogy a víz teljesen ellepje. Naponta többször megkeverve 5-6 napon át állni hagyjuk.

Végül leszűrjük és hozzáadjuk az ízlés szerinti mennyiségű cukrot és citrompótlót.

Amikor a cukor feloldódott, felforraljuk, majd kihűlés után üvegekbe töltjük.