Meggyleves egyszerűen
Hozzávalók: 1 kg magozott meggy, 1 csomag hidegen kikeverhető vanília puding, 1 deciliter víz, 1 kis pohár tejföl, 1/2 liter tej, 1 kávéskanál mézes fűszerkeverék, 1/2 citrom reszelt héja és leve, 1 mokkáskanál só, 3 evőkanál cukor (illetve ízlés szerint)
1 deci vízben 1 deci tejjel, a cukorral, sóval és a mézes fűszerkeverékkel feltesszük főni a meggyet, majd 20 perc után levesszük a lábast a tűzről és hagyjuk, hogy kihűljön.
Tálalás előtt a kihűtött meggyet a hozzáadott tejföllel összeturmixoljuk, majd hozzátesszük a reszelt citrom héját, a 4 deci tejet, a pudingport, és habverővel felverjük.
Végül a meggy másik felét is belerakjuk és citromkarikákkal, tejszínhabrózsával díszítve tálaljuk.
|