Az egyik leggazdagabb kalcium- és magnéziumforrás.

A brokkoli bőségesen tartalmaz K-vitamint, ami elengedhetetlen az erős csontokhoz.

Főleg azoknak fontos, akik intoleránsak a tejtermékekkel szemben, a nyers brokkoli ugyanis több kalciumot tartalmaz, mint maga a tej.

Kiváló B- és C-vitamin-forrás, természetes antibiotikum, és vírusölő hatással is rendelkezik.

A brokkoli az egyik leghatékonyabb rákmegelőző, külső része ugyanis tele van antioxidánsokkal.

A brokkoliban lévő B-vitamin erősíti az idegeket, a sok C-vitaminnak és a kalciumnak köszönhetően pedig igazi zsírégető zöldségnek nevezhetjük.