Ízvilág receptgyűjtemény

 
Új receptek
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
 

HETI MENÜK
 
DIÉTÁK
 
DIÉTÁS RECEPTEK
 

 

VALENTIN-NAPI RECEPTEK
 
HÚSVÉTI RECEPTEK
 
KARÁCSONYI, ADVENTI RECEPTEK
 
SZILVESZTERI, ÚJÉVI RECEPTEK
 
KISOKOS
 
FŰSZER- ÉS GYÓGYNÖVÉNYEK
 
GYÜMÖLCSÖK
 
ZÖLDSÉGEK
 

Naptár
2025. Június
HKSCPSV
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
01
02
03
04
05
<<   >>
 
 

 

SALÁTA
Régebben, ha salátáról esett szó, mindig valami ecetes-cukros lében ázott, fonnyadt fejes saláta képe jelent meg az emberek lelki szeme előtt, jobb esetben uborkasaláta, rosszabb esetben valami savanyúság. A saláták valószínűleg a fogyókúrázóknak köszönhetik hatalmas sikerüket, és nem véletlenül. Hiszen a hagyományos magyar konyha nem favorizálja a nyers ételeket, márpedig a zöldségek kiváló élettani hatása csak nyersen érvényesül maradéktalanul. Tele vannak vitalitással, nedvességgel, vitaminnal, ezzel szemben kalóriatartalmuk fantasztikusan alacsony.
 
FEJES SALÁTA: a legnépszerűbb a saláták közül, egész évben megtalálható, nyersen és megfőzve is élvezhető, méregtelenítő és frissítő hatású. Szerkezete a káposztáéra hasonlít, íze kicsit kesernyés, különösen a vastagabb levelűnek. Csak akkor vegyük meg, ha a levelei frissek, nem esnek le, és a torzsája jó kemény! 10 dekában 15 kcl/61 J található. Jelentékeny C- és B-vitaminforrás, karotinban is gazdag.
 
 
RADICCHIO: zárt szerkezetű saláta, különböző formában is kapható, gömbölyű vagy tojásdad is lehet. Színe sötétvörös, fehér erezettel, illetve a fejes salátára emlékeztető változatának sárgászöld levelei vannak, pirosas foltokkal. Lágy, pikánsan kesernyés, borsos ízű. Roston sütve is fogyasztható. 10 dekában 25 kcl/105 kJ található. Nagy mennyiségű A-, C-vitamin, valamint folsav van benne, de nem elhanyagolható a kalcium- és a magnéziumtartalma sem.
 
 
JÉGSALÁTA: világos színű, teljesen zárt szerkezetű saláta. Vaskos, nedvdús levelei hosszú ideig ropogósak maradnak. Rendkívül jól variálható, íze nem kesernyés. Színe halványzöld, formára a káposztához hasonlít. 10 dekában 14 kcal/58 kJ található. Rendkívül magas rosttartalma segíti az emésztést.
 
 
RUKOLA: a pitypanghoz nagyon hasonló alakú és színű saláta, ízben azonban rendkívül egyéni, enyhén csípős. Ánizsos illata kiemeli számtalan rokona közül. Tíz dekában 24 kcal/100 kJ található. B- és C-vitaminban igen gazdag.
 
  
 
 
MADÁRSALÁTA: hívják galambbegysalátának is. Kis csomókban, telepekben növő, zamatos, egyedi ízű saláta, némi dióaromával fűszerezve. Levelei egymástól teljesen elkülönülnek, kerekek, élénkzöldek. 10 dekában 17 cal/71 kJ található. B1- és C-vitamin-tartalma jelentős, ezenkívül említésre érdemes a vas-, kálium- és cinktartalma. Jótékonyan hat az emésztésre.
 
 
LOLLO ROSSO: levéltőben zöld, a fodros levelei viszont mélybordó, barnásvörös árnyalatban pompáznak. Kapható teljesen zöld színben is. Kitűnő, mással is jól illeszthető íze van, ám nagyon hamar elveszti frissességét. Tíz dekában 17 kcal/71 kJ található. Káliumtartalma magas, enyhíti a stresszt.
 
 
 
 
RÓMAI SALÁTA: a fejes saláta rokona. Hasonlatosan a kínai kelhez, hosszú, zöld levelek illeszkednek egymáshoz, csak ezek a levelek nem fodrosak, sötétebb zöld színűek és vaskosabbak. Töltött batyuk készítéséhez is kiváló. 10 dekában 17 kcal/71 kJ található. C-vitaminban és karotinban gazdag.
 
 
KÍNAI KEL: levelei sárgás halványzöldek, erezete vastag, bordázott. Íze, illata kellemes, rokonára, a káposztára emlékeztető. Majdnem mindenhol lehet kapni, ezért is népszerű saláta-alapanyag. Tíz dekában 12 kcal/50 kJ található. Magas a C-vitamin- és a karotintartalma, remek fehérjeforrás.

 

 

 

 

 

 

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
 

RECEPTKERESŐ

 Keresés hozzávalók szerint

 
RECEPTEK
 
HIDEGKONYHA, SZENDVICSEK
 
LEVESEK, LEVESBETÉTEK
 
FŐZELÉKEK
 
HÚS- ÉS HALÉTELEK
 
HÚSOK, HÚSKÉSZÍTMÉNYEK
 
BÁRÁNY / BIRKA
 
CSIRKE, TYÚK
 
HALAK,TENGER GYÜMÖLCSEI
 
KACSA
 
LIBA
 
MARHA, BORJÚ
 
NYÚL
 
PULYKA
 
SERTÉS
 
STRUCC
 
   VAD
 
TÉSZTÁK, RIZSÉTELEK
 
SÜTEMÉNYEK, DESSZERTEK, PÉKÁRUK
 
ZÖLDSÉGES ÉTELEK
 
SALÁTÁK
 
ITALOK
 
BEFŐZÉS, TARTÓSÍTÁS
 
VILÁGKONYHA
 


Figyelem, figyelem! A második vágányra karácsonyi mese érkezett! Mesés karácsonyt kíván mindenkinek: a Mesetáros    *****    10 éves a Haikyuu!! Ennek alkalmából részletes elemzést olvashatsz az anime elsõ évadáról az Anime Odyssey blogban!    *****    Ismerd meg az F-Zero sorozatot, a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-szériáját! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Advent a Mesetárban! Téli és karácsonyi mesék és színezõk várnak! Nézzetek be hozzánk!    *****    Nagyon pontos és részletes születési horoszkóp, valamint 3 év ajándék elõrejelzés, diplomás asztrológustól. Kattints!!!!    *****    A horoszkóp a lélek tükre,egyszer mindenkinek érdemes belenézni.Keress meg és én segítek értelmezni a csillagok állását!    *****    HAMAROSAN ÚJRA ITT A KARÁCSONY! HA SZERETNÉL KARÁCSONYI HANGULATBA KEVEREDNI, AKKOR KATT IDE: KARACSONY.GPORTAL.HU    *****    Nyakunkon a Karácsony, ajándékozz születési horoszkópot barátaidnak, ismerõseidnek.Nagyon szép ajándék! Várlak, kattints    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Gigágá! Márton napján is gyertek a Mesetárba! Nemcsak libát, de kacsát is kaptok! Játsszatok velünk!    *****    A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban